据Mysteel农产品监测数据显示,进入1月份猪价依旧维持低位震荡运行,虽1月份规模场出栏计划有所下降,供应或减少,但元旦后,需求回落,屠宰企业宰量较冬至高峰期间明显下降,市场仍处于供大于求局面。截止到19日,全国外三元生猪出栏均价为13.85元/公斤,较月初下跌0.27元/公斤,跌幅1.91%。
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供应方面,1月份生猪规模场出栏计划有缩量预期,主要由于12月份部分规模场冲刺年度任务,猪源集中出栏,叠加北方局部地区前期受动物疫病影响,部分中小阶段猪源提前出栏,导致北方部分企业出猪源栏有断档情况。虽北方部分地区标猪出现阶段性供应紧张现象,但南方猪源供应充足,部分地区猪价低于北方,南猪北调缓解供应压力,加之元旦后需求明显减量,市场仍供大于求,因此进入1月份以来,猪价持续震荡下行。13日开始,中东部地区出现大范围雨雪天气,生猪出栏和调运受到影响,北方部分标猪供应紧缺地区猪价开始反弹,短期支撑猪价。
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需求方面,据Mysteel农产品监测数据显示,元旦过后,需求回落较为明显,南方腌腊也接近尾声,白条走货不佳,屠宰企业宰量减少,甚至部分屠宰企业宰量较冬至高峰期间下滑30%-50%的幅度,拖累猪价。随着寒潮来袭,北方气温下降,加上腊八之前,部分地区备货提振,白条走货好转,阶段性需求增量,对猪价有一定支撑。价格反弹后,由于短期需求处在节前备货空置期,市场供应格局相对利空,近两日弱势调整。不过南方各地逐步降温,北方各省受雨雪天气影响,出栏和调运受阻或催生市场看涨情绪,且下旬随着春节前终端备货陆续开启,猪价或再次阶段性上涨。但工厂和学校将陆续放假、外地务工人员返乡,集中性消费下降,叠加冻品库存仍处相对高位,冻品市场需求跟进有限,去库缓慢,或抑制猪价上涨幅度。
综合来看,随着春节备货期的来临,需求仍有小幅上涨空间,养殖场拉动猪价上涨情绪或增强,节前猪价或存阶段性上涨预期,但涨幅或有限,主要由于工厂、学校陆续放假,集中性消费下降,且冻品库存高位,低价冻品冲击鲜品市场,这对猪价或产生较为明显的压制作用。