根据巴西甘蔗产业协会（UNICA）11月28日发布报告，自4月1日开始的2024/2025榨季，截至11月16日巴西主产区的甘蔗入榨和糖产量同比出现下降，特别是11月上半月的双周统计数据，巴西中南部主产区的甘蔗入榨量和产糖量同比大幅减少，特别是圣保罗州，下降幅度超过六成，具体发生了哪些变化，让我们来看一下本次报告的核心数据及分析解读：
  一、2024/25榨季巴西主产区截至11月16日的生产数据
    甘蔗压榨量：截至11月16日，巴西主产区（中南部地区，下同）累计甘蔗压榨量为5.83亿吨，同比下降2.24%。其中圣保罗州累计甘蔗压榨量为3.37亿吨，同比下降3.46%。
  糖产量：截至11月16日，巴西主产区累计产糖3827.4万吨，同比减少3.04%。其中圣保罗州累计糖产量为2488.6万吨，同比下降5.70%，圣保罗州产糖量约占主产区总量的65%。
  乙醇产量：截至11月16日，巴西主产区累计乙醇总产量为299亿升，同比增长4.50%。
  产糖率：截至11月16日，巴西主产区每吨甘蔗产糖142.31公斤，同比增长1.22%。
  甘蔗压榨分配比例：用于生产食糖的比例降为48.45%，较上年同期下降0.99个百分点。用于生产乙醇的比例提高至51.55%。
  二、巴西主产区11月上半月双周生产数据（11月1日-11月16日）
    甘蔗压榨量：11月上半月，巴西主产区（中南部地区，下同）甘蔗压榨量为1646万吨，同比下降52.81%。其中圣保罗州压榨量为817.1万吨，同比下降63.17%。
  糖产量：11月上半月，巴西主产区产糖89.8万吨，同比下降59.18%。其中圣保罗州产糖量为50.9万吨，同比下降66.86%。
  乙醇产量：11月上半月，巴西主产区乙醇总产量为10.59亿升，同比下降35.16%。其中圣保罗州乙醇产量3.32亿升，同比减少56.64%。
  分析解读：
  截至11月16日，巴西主产区（中南部地区）甘蔗压榨和糖产量均有小幅下降，而乙醇生产保持增长，显示出本榨季糖厂向乙醇生产倾斜的趋势。但是，双周数据出现大幅下滑，11月上半月的双周数据显示甘蔗入榨量和糖产量同比、环比均为大幅下滑，尤其是圣保罗州。据Unica 部门总监解释称，不利的天气条件导致整个中南部地区的甘蔗收榨工作出现了一些停顿，影响了企业的收割和生产加工进度。
  有业内人士认为，从巴西Unica公布的最新生产数据来看，进一步印证了巴西糖业面临的严峻生产形势，由于干旱等不利气候因素的持续影响，巴西制糖企业正处于一个比较艰难的生产阶段。短期内产糖量以及乙醇产量受到明显压制，这将导致巴西国内外的食糖供给或出口出现变化，并且这种供给偏紧的态势或将在中短期内延续，值得业内人士持续关注。
  也有相关人士表示，巴西是全球最大的食糖生产国，也是最大的出口国，对国际市场的影响尤为突出，甘蔗入榨量以及糖产量的显著下降可能影响巴西乃至国际市场的供应预期，支撑国际糖价进一步走高